Snacks...
Chips | Tryffelmajjo | Krasse 45 :-
Saltgurka | Smetana | Honung 40:-
Oliver | Fetaost | Örter 35:-
Kalla tapas...
Brillat Savarin | Rosmarin | Solrosfrön 55:-
Bakad rotsellericarpaccio | Ostronskivling | Sojamajjo | Hasselnöt 65:-
Laxtartar | Rispapper | Sesam | Chili | Gurka 60:-
Charkuterier | Prosciutto | Salami 45:-
Manchegoost | Arabicaböna | Honung 45:-
Viltcheesecake | Kavring | Purjolök | Pepparrot 55:-
Räkor | Rödlök | Majonnäs | Toast 45:-
Brieost | Tomat- & vaniljmarmelad | Friterat tunnbröd 45:-
Foccacia | Pesto 45:-
Varma tapas...
Chévre- & pumpapaj | Timjanskräm 50:-
Friterad bläckfisk | Aioli | Citron 50:-
Langos | Kantareller | Färskost | Svartpeppar 65:-
Lammkorv | Fetaost | Karamelliserad lök 50:-
Friterad kronärtskocka | Parmesandipp 40:-
Fiskgryta | Räkor | Saffran | Fänkål | Tomat | Aioli 55:-
Quesadillas | Viltkött | Västerbottenost | Pepparrot 55:-
Rödbetsråraka | Chévre | Honungsgelé | Grönkål 55:-
Mozzarella | Vitlök | Persilja | Bröd 50:-
Risotto | Svamp | Västerbottenost | Grönkål 55 :-
Krokett | Rökt selångersgris | Mandelpotatis | Prästost 65:-
Kockens Tapastallrik 165:-
Består av 2 kalla & 2 varma tapas som kocken väljer ut åt dig
Fisk & Skaldjur...
Moules Frites 800 g 218:-
Pommes frites ǀ Aioli ǀ Grillat bröd
Vin: L'aim des Crustaces, Pinot Blanc, Frankrike
Skaldjurspasta 175:-
Räkor | Kräftstjärtar | Musslor | Tomat | Chili | Parmesan
Vin: Talo, Verdeca, Italien
Fisk- och skaldjursgryta 178:-
Saffran | Grädde | Fänkål | Tomat | Aioli | Grillat bröd
Vin: Le Courier, Chenin Blanc, Sydafrika
Ugnsbakad Röding 235:-
Potatispuré | Kräftstjärtar | Champagnevelouté | Forellrom | Syrad gurka
Vin: Hans Baer, Riesling, Tyskland
Grönt...
Halloumiburgare 168:-
Kålrot | Srirachamajjo | Karamelliserad lök | Sallad | Rotsaksstrips
Öl: Isaland Bulldog NEIPA
Risotto 175:-
Svamp | Tryffel | Västerbotten | Friterad ostronskivling | Grönkål
Vin: Backhouse, Chardonnay, USA
Fågel...
Ceasarsallad 145/165:-
Välj mellan: Kyckling/bacon | Räkor
Romansallad | Ceasardressing | Grillat bröd
Vin: Gustav Riesling Trocken, Tyskland
Kött…
Älgfärsburgare 175 :-
Kantareller | Rostad lökmajjo | Västerbottenost | Rotsaksstrips
Vin: Wyndhan Bin 554, Shiraz, Australien
Pasta Linguine 185:-
Oxfilé | Svamp | Cognac | Grädde | Parmesan
Vin: Gyo Piceno, Montepulciano, Italien
Biff Rydberg 205:-
Oxfilé | Potatisfontant | Dijonkräm | Pepparrot | Äggula
Öl: Ofiltrerad Mariestad
Vildsvinsfilé 245:-
Bakad rotselleri | Timjansfrästa kantareller | Enbärssås | Björnbärsmarmelad
Vin: Quinta Da Prelada Reserva, Touriga Nacional, Portugal
Desserter…
Äppelmunk 75:-
Kanel | Rosmarinsirap | Vaniljglass
Blåbär 70:-
Havre | Kardemummaglass
Chokladkaka 85 :-
Pistagemousse | Svartvinbärscoulis | Puffad bulgur | Lingon
Vår egengjorda glass 25:-/kula
Hjortron | Kardemumma | Vanilj
Vår egengjorda sorbet 25:-/kula
Svartvinbär
Våra egengjorda Chokladtryfflar 22:-/st
Mjölkchoklad & Baileys
Mörkchoklad & Xanté
Dryckes meny
Bubblor
G.H. MUMM Cordon Rouge,
Champagne, Frankrike
Torrt ǀ Mycket friskt ǀ Citrus ǀ Äpple ǀ Smörkola ǀ Elegant
Campo Viejo, Brut Reserva, Bodegas, Spanien
Torrt ǀ Friskt ǀ Fruktigt ǀ Röda äpplen
Campo Viejo, Brut Rosé, Bodegas, Spanien
Torrt ǀ Mycket fruktigt ǀ Smakrikt ǀ Hallon ǀ Jordgubbar
Zonin Prosecco 1821 Special Cuvée, Italien
Torrt ǀ Frisk ǀ Fruktig ǀ Nötiga toner ǀ Citrus
Vita viner
Innergården Rekommenderar
El Conejo Bravo Blanco, Macabeo, Sauvignon Blanc, Valencia, Spanien
Torrt | Fruktigt | Friskt | Citrus | Fläder | Persika
Love, Chardonnay, San Juan, Argentina
Fruktig | Medelfylligt | Tropiska frukter | Fat | Honung
Backhouse, Chardonnay, Kalifornien, USA
Torrt ǀ Elegant ǀ Krispigt ǀ Tropisk frukt ǀ Vanilj
Reine Pedaque Petit Chablis, Bourgogne, Frankrike
Torrt ǀ Friskt ǀ Gula plommon | Örter ǀ Mineral ǀ Citrus
Giesen Organic, Sauvignon Blanc, Nya Zeeland
Torrt ǀ Friskt ǀ Krispigt ǀ Passionsfrukt ǀ Fläder
L'ami des Crustaces, Pinot Blanc, Alsace, Frankrike
Fräscht ǀ Medelfylligt ǀ Mineraliskt ǀ Citrus | Melon
Montecampo, Garganega, Veneto, Italien
Halvtorrt ǀ Blommigt ǀ Sommarfrukter ǀ Mandel
Hans Baer, Riesling, Rheinhessen, Tyskland
Fruktigt ǀ Torrt ǀ Gula äpplen ǀ ǀ Aprikos ǀ Stenfrukt
Le Courier, Chenin blanc, Western Cape, Sydafrika
Mjukt | Fräscht | Fruktigt | Vanilj | Citrus
Talo, Verdeca, Italien
Fruktigt | Fräscht | Stenfrukt | Vanilj
Rosé viner
El Conejo Bravo Rosado, Bobal & Cabernet Sauvignon, Spanien
Torrt | Friskt | Fruktigt | Smultron | Hallon | Björnbär
Montecampo Rosato, Italien
Ung |ǀ Fräsch ǀ Jordgubbar ǀ Krispigt ǀ Kryddigt
Röda viner
Innergården Rekommenderar
El Conejo Bravo Tinto, Tempranillo Bobal, Valencia, Spanien
Fruktigt | Blåbär | Örter | Mörka bär | Lakrits
Ventiterre Chianti, Sangiovese, Toscana Italien
Medelfylligt ǀ Fräscht ǀ Ungt ǀ Fruktigt ǀ Körsbär ǀ Krydigt
Le Versant, Pinot Noir, Languedoc-Roussillon, Frankrike
Elegant | Mjukt | Bärigt | Balanserat | Röda bär
Wyndham Bin 555, Shiraz, Australien
Fylligt ǀ Mogna mörka bär ǀ Peppar ǀ Vanilj ǀ Lakrits ǀ Choklad
Quinta Da Prelada Reserva, Touriga Nacional m.fl, Douro, Portugal
Fylligt ǀ Smakrikt ǀ Kraftigt ǀ Lång eftersmakǀ Ek | Mörka bär
Les Griottes, Gamay, Beaujolais, Frankrike
Frisk | medelfylligt | Moreller | Hallon | Jordgubbar
Montecampo, Sangiovese, Apulien, Italien
Medelfylligt ǀ Fräscht ǀ Röda vinbär ǀ Körsbär ǀ Örter
San Giovanni Gyo Piceno, Montepulciano Sangiovese, Marche, Italien
Röda bär ǀ Mineral ǀ Torrt ǀ Körsbär ǀ Mjuka tanniner
Castello del poggio, Barbera, Piemonte, Italien
Generös | Stramt | Fruktigt | Mörka bär | Kryddor
Campo Viejo, Tempranillo, Rioja, Spanien
Mogen | Kryddigt | Vanilj | Körsbär | Ek
Robert Mondavi Woodbridge, Zinfandel, Kalifornien, USA
Fylligt | Fruktigt | Mörka bär | Vanilj | Kryddigt
Sangria
Halvtorr ǀ Frisk ǀ Fruktig ǀ Apelsin ǀ Kanel ǀ Gröna äpplen ǀ Kardemumma
Mariestad Export 50 cl
Mariestad Dunkel 50 cl
Island bulldog NEIPA 30cl / 40cl
Norrlands Guld Export fatöl 40 cl / 50cl
Heineken fatöl 50cl
Ofiltrerad Mariestads fatöl 40 cl
Starobrno 33cl
A Ship Full of IPA 33 cl
Sol 33 cl
Mariestads Continental Mellanöl 33cl
Kiviks Äppelcider Torr 33 cl
Mariestads Alkoholfri öl 33cl
Easy Rider Bulldog Alkoholfri öl 33cl
Briska
Ofiltrerad äpple | Riesling & Persika33 cl
Briska Riesling & Persika Alkoholfri 33 cl
Lättöl
Loka
Naturell | Citron | Smultron lime | Päron
Coca Cola Cola Zero | Fanta | Sprite
Kaffe/ Té
Kaffe
Espresso
Cappuccino
Latte
Smaksatt Latte
Islatte
Latte Macciato
Espresso Macciato
The Grönt, rött & Svart
Aveclista
Cognac , Frankrike
Martell VS***
Martell VSOP
Pear Poir au Cognac
Calvados, Frankrike
Busnel VSOP
Whiskey, Irland
Jameson, blended
Whisky, Skottland
Laphroaig 10 yo Singel Malt, Islay
Bowmore 12 yo Singel Malt, Islay
Caol Ila 12 yo Singel Malt, Islay
Ballantine´s Finest Blended
Glenlivet 12 yo Singel Malt, Highland
Bourbon, USA
Jack Daniels, Tennesse Whiskey
Likörer
Baileys,Cointreau, Drambuie, Kahlua, Poir au Cognac, Frangelico, Likör43 Benedictine Dom, Seve Fournier med flera.
Kaffe/choklad-drinkar
Café Calypso: mörk rom, Kahlua, kaffe, grädde
Irish Coffee: whiskey,farinsocker, kaffe, grädde
Kaffe Carlsson: Cointreau, Baileys, kaffe, grädde
Mexikansk Choklad: Mörk rom, Kahlua, chili, choklad
Vit choklad: Cognac, Likör 43, vit choklad, kanel
HD: Jameson whiskey, Baileys, kaffe, grädde
Apelsinchoklad: Cointreau, mörk rom, choklad, grädde
After Eight: Minttu White, choklad, grädde
Salted caramel(kall): Butterscotch, Baileys, mjölk, grädde
Bittermandel: Amaretto, Mörk rom,kaffe, grädde