À la Carte meny

This is some text inside of a div block.
Före:

Kalla tapas:
Marinerad kronhjärtskocka 40 kr
Rökta räkor från Juniskär | Aioli | Bröd 65 kr
Brieost ǀ Tomat- & vaniljmarmelad 35 kr
Marinerad fetaost & oliver 35 kr
Manchegoost ǀ Arabicaböna ǀ Honung 45 kr
Jordgubb- & flädergravad torsk med chili- & koriandermajo 55 kr
Charkuterier från medelhavet 45 kr
Pesto- & färskostfylld prosciutto 45 kr
Rökt laxcheesecake på kavring 50 kr
Minitoast skagen 45 kr
Grillade färskostfyllda paprikor 45 kr
Färskpotatischips med dipp 35 kr
Foccacia ǀ Pesto 45 kr


Varma tapas: 

Piementos de padrones 40 kr
Sparris med parmesankrokett 55 kr
Friterad halloumi med pinjenötter 50 kr
Grillad majs med chilismör 35 kr
Lamm merquez ǀ Chevrékräm ǀ Karamelliserad lök 45 kr
Friterad hasselbackspotatis ǀ Löjrom ǀ Smetana ǀ Picklad rödlök 60 kr
Bruschetta med pilgrimsmussla och blomkålspuré 60 kr
Friterad färskpotatis ǀ Aioli ǀ Het tomatsås 40 kr
Västerbottenostpaj ǀ Romsås 60 kr
Langos med räkor ǀ Rödlök ǀ Parmesan 65 kr
Sötpotatis | Tryffeldipp 45 kr
Rostad blomkål ǀ Citron ǀ Mandel 40 kr
Skaldjurspaella toppas med aioli 45 kr
Friterad bläckfisk ǀ Aioli 45 kr


Kockens Tapastallrik 145 kr 
Består av 2 kalla & 2 varma tapas som kocken väljer ut åt dig  


Fisk…


Skagentoast de luxe 175 kr
Handskalade räkor ∣ Löjrom ǀ Rödlök Pepparrot ǀ Dill
Vin: Gruber, Gruner Veltliner, Österrike


Paella 168 kr
Handskalade räkor | Kräftstjärtar  Grönsaker | Aioli
Vin: Campo Viejo, Tempranillo white, Spanien


Fisk i Folie 185 kr
Torskrygg ǀ Primörer ǀ Färskpotatis ǀ Romsås
Vin: Chablis AOC, Domaine du Chardonnay, Frankrike


Moules Frites 800 g 218 kr
Pommes frites ǀ Aioli ǀ Grillat bröd
Vin: Pouilly-Fumé, Sauvignon Blanc, Frankrike


Grillad lax 215 kr
Hollandaise | Smörslungad färskpotatis  Grönkål | Picklad fänkål
Vin: Le Versant, Chardonnay, Frankrike 


Grönt...

Paella 135 kr
Zucchini | Morötter | Vårlök | Paprika  Aioli
Vin: Campo Viejo, Tempranillo white, Spanien 


Fågel...

Hel Vårkyckling i Panna 210 kr
Frästa primörer | Parmesankräm  Hönsbuljong | Färskpotatis
Vin: Cloud Factory, Pinot Noir, Nya Zeeland


Ceasarsallad 145/165 kr
Välj mellan Kyckling/bacon el. Räkor
Romansallad ǀ Ceasardressing 
Grillat bröd
Vin: Albola Chianti, Sangiovese, Italien


Kött…

Norrländsk Högrevsburgare 168 kr
Chorizo | Mozzarella | Pico de gallo  Semitorkad tomat
Vin: Mariestad Ofiltrerad


Långbakad Fläsksida 156 kr
Grillat lantbröd | Äppelslaw |
Picklad rödlök | Ljummen potatis- & Primörsallad
Vin: Sleepy Bulldog Summer Pale Aler


Jim Beam Appleglaserade Shortrib 235kr
Vårlökspuré | Fetaost | Brytbönor Vaxbönor | Rödvinssky
Vin: Grinder, Pinotage, Sydafrika


Innergårdens Oxfilépasta 175 kr
Soltorkadtomatpesto | Grädde  Parmesan | Örter
Vin: Albola Chianti, Sangiovese, Italien 


Grillad Oxfilé 325 kr
Halloumi | Padrones | Grillad majs  Kryddsmör | Friterad färskpotatis
Vin: Campo Reale Valpolicella Ripasso, Italien


Tapas Desserter…
 Gör din egen favoritdessert eller prova något av våra förslag

Citronbrulé 45 kr
Med Lakritsmaräng 60 kr | Hallon- &myntagazpacho 75 kr

Rabarberpannacotta 45 kr

Med Kardemummabiscotti 60 kr | Jordgubbar 75 kr

Cheesecake i burk 45 kr
Med Jordgubbar 60 kr | Rostad vitchoklad 75 kr

Jordnötsbrownie 45 kr
Med Vaniljglass 70 kr | Dulce de leche
85 kr


Vår egengjorda glass 25 kr/ kula
Vanilj ǀ Hallon- &Turkiskpeppar | Smultron- & Yoghurt | Dumle
2 kulor Vaniljglass med Jordgubbar 65 kr
2 kulor Hallon- &Turkiskpepparglass med lakritsmaräng 65 kr
2 kulor Smultron-& Yoghurtglass med Kardemummabiscotti 65 kr
2 kulor Dumleglass med Dulce de leche 65 kr


Dryckes meny

Bubblor


G.H. MUMM Cordon Rouge,
Champagne, Frankrike 

Torrt ǀ Mycket friskt ǀ Citrus ǀ Äpple ǀ Smörkola ǀ Elegant
 
Campo Viejo, Brut Reserva, Bodegas, Spanien
Torrt ǀ Friskt ǀ Fruktigt ǀ Röda äpplen

Campo Viejo, Brut Rosé, Bodegas, Spanien
Torrt ǀ Mycket fruktigt ǀ Smakrikt ǀ Hallon ǀ Jordgubbar 

Zonin Prosecco 1821 Special Cuvée, Italien 
Torrt ǀ Frisk ǀ Fruktig ǀ Nötiga toner ǀ Citrus 

Vita viner 

Innergården Rekommenderar
Riddle Creek, Chardonnay, Australien  
Fruktigt ǀ Citrus ǀ Persika ǀ Nektarin ǀ Ektoner

Le Versant,Chardonnay, Languedoc-Roussillon, Frankrike
Fylligt ǀ Generöst ǀ Balanserat ǀ Smörigt ǀ Mogen frukt

Dreissigacker, Riesling, Rheinhessen, Tyskland 

Torrt ǀ Fruktigt ǀ Päron ǀ Mineral ǀ Mandarin

Pouilly-Fumée Le Troncsec, Sauvignon Blanc, Frankrike
Torrt ǀ Friskt ǀ Elegant ǀ Mineral ǀ Mogen citron

Rocca Sveva Soave Classico, Venetien, Italien
Välbalanserat ǀ Fruktigt ǀ Blommigt ǀ Mogna äpplen ǀ Mandel

Campo Viejo, Viura Tempranillo Blanco, Rioja, Spanien  
Torrt ǀ Friskt ǀ Fruktigt ǀ Mogna citrusfrukter

Viña Esmeralda, Moscatel Gewurtztraminer, Spanien
 Medelfylligt ǀ Mogen Frukt ǀ Druvor ǀ Melon ǀ Päron ǀ Lychee

Chablis AOC, Domaine du Chardonnay, Frankrike 
Torrt ǀ Friskt ǀ Blommig ǀ Mineral ǀ Citrus

Gustav Adolf Schmitt Riesling Trocken, Moselland
Torrt ǀ Frisk ǀ Syrliga gröna äpplen ǀ Persika ǀ Aprikos ǀ Elegant

Grüber Röschitz, Grüner Veltliner, Österrike
Blommigt ǀ Kryddigt ǀ Friskt ǀ
Gröna äpplen ǀ Mango

Borgo, San Leo, Garganega, Italien 
Halvtorrt ǀ Blommigt ǀ Sommarfrukter ǀ Mandel 

Rosé viner 

Ramon Bilbao Rosando, Grenache, Rioja, Spanien     
Torrt ǀ Fräscht ǀ Blodgrape ǀ Hallon ǀ Örter ǀ Mineral

Borgo, San Leo, Italien
Ung ǀ Fräsch ǀ Fruktig ǀ Krispig ǀ Kryddigt

Röda viner

Innergården Rekommenderar 
Ramon Bilbao, Tempranillo, Rioja, Spanien
Generös ǀ Fruktigt ǀ Hallon ǀ Lakrits ǀ Viol ǀ Körsbär

Albola Chianti, Sangiovese, Toscana Italien 
Medelfylligt ǀ Fräscht ǀ Ungt ǀ Fruktigt ǀ Körsbär ǀ Kryddigt 

Cloud Factory, Pinot Noir, Nya Zeelnad
Friskt | Kryddigt | Bärigt | Hallon | Jordgubbar | Körsbär

Chateau Sencilhac, Cabernet Sauvignon, Merlot, Haut-Medóc, Frankrike
Fylligt ǀ Generöst ǀ Björnbär ǀ Ceder ǀ Kakao

Wyndham Bin 555, Shiraz, Australien  
Fylligt ǀ Mogna mörka bär ǀ Peppar ǀ Vanilj ǀ Lakrits ǀ Choklad 

Campo Viejo Reserva, Tempranillo, Rioja, Spanien
Medelfylligt ǀ Friskt ǀ Mörka bär ǀ Kryddigt ǀ Fat

Les Coteaux, Côtes du Rhône Villages, Frankrike
Medelfylligt ǀ Mörka röda bär ǀ Ungt ǀ Kryddigt

The Grinder, Pinotage, Sydafrika
Medelfylligt | Fruktigt | Farkaraktär | Rostat kaffe | Plommon | Mörka körsbär

Governo all´uso Tosacno, Sangiovese, Toscana Italien
Fylligt ǀ Generöst ǀ Choklad ǀ Mörka Körsbär ǀ Kryddigt

Campo Reale Valpolicella Ripasso Superiore, Corvina, Italien
Fylligt ǀ Fruktigt ǀ Friskt ǀ Körsbär ǀ Viol

Zonin Amarone della Valpolicella  Superiore, Corvina, Italien
Fylligt ǀ Fruktigt ǀ Strukturerat ǀ Kryddigt ǀ Smakrikt

Borgo, San Leo, Sangiovese, Italien

Medelfylligt ǀ Mörk Fruktǀ ǀ Fräscht ǀ Örter

Sangria
Halvtorr ǀ Frisk ǀ Fruktig ǀ Apelsin ǀ Kanel ǀ Gröna äpplen ǀ Kardemumma

 Öl/ Cider / Läsk 
Mariestads Export 50cl
Norrlands Guld Export fatöl 40 cl / 50cl
Heineken fatöl 50cl
Ofiltrerad Mariestads fatöl 40 cl
  Sleepy Bulldog Summer Pale Ale fatöl 30/50 cl
Mariestads Export 50cl 
Mariestads Dunkel 50cl
Starobrno 33cl
Sol 33cl
 A Ship Full of IPA 33 cl
Paulaner Hefe Weissbier 50 cl
Mariestads Continental Mellanöl 33cl
Mariestads Alkoholfri öl 33cl
Easy Rider Bulldog Alkoholfri öl 33cl
Briska Päron/Fläder/ Mango 33cl

Lättöl 
Loka Naturell / Citron / Smultron lime / Päron 
Coca Cola / Cola Zero / Fanta / Sprite


Kaffe/ Té 
Kaffe   
Espresso 
Cappuccino 
Latte 
Smaksatt Latte 
Islatte 
Latte Macciato 
Espresso Macciato
The Grönt, rött & Svart 

Aveclista

Cognac , Frankrike  
Martell VS*** 
Martell VSOP 
Pear Poir au Cognac 

Calvados, Frankrike 
Busnel VSOP

Whiskey, Irland 
Jameson, blended 

Whisky, Skottland 
Laphroaig 10 yo Singel Malt, Islay 
Bowmore 12 yo Singel Malt, Islay 
Caol Ila 12 yo Singel Malt, Islay
Ballantine´s Finest Blended 
Glenlivet 12 yo Singel Malt, Highland

Bourbon, USA 
Jack Daniels, Tennesse Whiskey 

Likörer  
Baileys,Cointreau, Drambuie, Kahlua, Poir au Cognac, Frangelico, Likör43 Benedictine Dom, Seve Fournier med flera.

Kaffedrinkar 
Café Calypso: mörk rom, Kahlua 
Irish Coffee: whiskey,farinsocker 
Kaffe Carlsson: Cointreau, Baileys
La scala: Cognac, likör 43
Sweet Tooth: Baileys, Dooleys 
HD: Jameson whiskey, Baileys 
Golden Edge: Cognac, punsch

Chokladdrinkar 
Chocko Minttu: Minttu White 
Vaniljdröm: Galliano, Likör 43 
Lumumba: Mörk rom

Samtliga drinkar toppas med grädde
This is some text inside of a div block.