A la Carte Meny


Snacks...

Chips & Dipp 55:-
Marconamandlar 55:-
Tryffelpopcorn 55:-
Marinerade oliver 55:-
Pesto | Foccacia 55:-


Kalla smårätter...

Grön tomatsoppa | Jalapeno | Färskost | Kålrabbi 60:-
Rökt laxröra | Pepparrot | Gräslök | Tunnbrödsticks 55:-
Tomattartar | Buffelmozzarella | Basilika | Vitlök | Krutong 70:-
Bresaolacarpaccio | Rostad vitlökskräm | Parmesan | Pinjenötter 80:-
Grillad kronärtskocka | Vispad fetaost | Örter 60:-
Manchegoost | Tryffelhonung | Saltrostade mandlar 65:-
Asiatisk skagen | Ingefära | Sesam | Sriracha | Gyoza 60:-
Pestocheesecake | Bakad tomat | Rostad mandel 55:-
Tonfisktataki | Chiligurka | Sesam | Soja | Ingefära | Gochujang 80:-
Brieost | Tomat-& vaniljmarmelad | Friterat tunnbröd 50:-
Charkuterier | Prosciutto | Salami 60:-


Varma smårätter...

Grilled sandwich | Cheddar | Jalapeno | Parmesan | Mozzarella 65:-
Sticky pork taco | Hoisin | Kimchimajjo | Grillad tortilla 65:-
Gambas al Ajillo | Chili | Vitt vin | Bröd 80:-
Kycklingkrokett | Citron | Parmesan | Färskost 60:-
Grillad bläckfisk | Rostad paprika | Aioli | Potatis 65:-
Langos | Räkor | Parmesan | Rödlök | Smetana 70:-
Krispig färskpotatis | Löjrom | Brynt smör | Smetana | Isad silverlök 75:-
Sobrasada | Tomat | Vitlök | Grillat bröd 55:-
Bakad fetaost | Tomat | Örter | Vitlök 65:-
Karamelliserad lökpaj | Chèvre | Citronkräm 55:-
Halloumistrips | Gochujangmajjo | Lime 70:-


Fisk...


Skagen De Lyx 225:-
Handskalade räkor | Löjrom | Rödlök | Dill | Smörstekt lantbröd

Fisk-och skaldjursgryta 195:-
Saffran | Grädde | Fänkål | Tomat | Aioli | Grillat bröd

Moules Frites 600 g 225:-
Pommes frites | Aioli | Vitlöksbröd

Skaldjurspasta Limone 195:-
Jätteräkor | Kräftstjärtar | Blåmusslor | Vittvin | Persilja | Parmesan

Fjällröding 265:-
Färskpotatis | Citrushollandaise | Sparris | Gräslök | Purjolökscréme


Grönt/Kyckling...

Pasta Linguinie
180:-
Buffelmozzarella | Sparris | Tomat | Basilika | Vitlök

Ceasarsallad 165:-
Kyckling | Bacon | Romansallad | Ceasardressing | Grillat bröd

Crispy Chicken burgare 185:-
Kimchimajjo | Chilipicklad gurka | Silverlök | Krispsallad | Strips


Kött...

Ryggbiff Tagliata (kallskuren)
235:-
Rostad vitlökskräm | Ruccola | Bakade tomater | Parmesan | Pinjenötter | Kapris

Grillad Secreto från Selångergrisen 245 :-
Salsa Verde | Friterad färskpotatis | Cheddarsmör | Grillad lime

Innergårdens Kalvschnitzel
245:-
Kaprissmör | Rödvinssky | Friterade potatisslantar | Citrusslungad primörsallad


Desserter...

Vispad pistagepannacotta
75:-
Jordgubbar | Lime | Mynta

Crème Brulée 75:-
Vanilj | Passionsfrukt

Vaniljkokta rabarber 75:-
Brödkräm | Kardemumma | Krossade drömmar

Vår egengjorda glass 30:-/kula
Brynt smör/Kola | Rabarber/Vitchoklad | Cappuccion

Vår egengjorda sorbet 30:-/kula
Ananas

Våra egengjorda chokladtryfflar 28:- /st
Mjölkchoklad & Baileys | Mörkchoklad & Xanté



Bubblor..

Piper-Heidsieck Brut, Champagne, Frankrike 

Torrt ǀ Mycket friskt ǀ Röda äpplen ǀ Ljust bröd ǀ Apelsin ǀ Nougat
 
Campo Viejo, Brut Reserva, Bodegas, Spanien
Torrt ǀ Friskt ǀ Fruktigt ǀ Röda äpplen 

Le Arche Prosecco Extra Dry, Italien 
Fruktigt ǀ Päron ǀ Gröna äpplen ǀ Honungsmelon ǀ Lime 

Vita viner 

Innergården Rekommenderar

Pasqua Mucchietto, Chardonnay & Grillo
Torrt | Friskt | Aromatiskt | Päron | Honungsmelon | Gula äpplen

L'ami des Crustaces, Pinot Blanc, Alsace, Frankrike
Fräscht | Medelfylligt | Mineral | Citrus | Melon

Turckheim, Riesling, Alsace, Frankrike
Fruktigt | Torrt | Gula äpplen | Stenfrukt

Louis Robin Chablis, Chardonnay, Bourgogne, Frankrike
Torrt ǀ Medelfylligt ǀ Citron ǀ Mineral ǀ Päron

Domaine Vinconnerie, Sauvignon Blanc, Loire, Frankrike 

Torrt ǀ Elegant ǀ Krispigt | Tropisk frukt

La Primizia Bianco, Garganega, Chardonnay, Veneto, Italien
Fruktigt ǀ Fräscht ǀ Gula äpplen ǀ Vit persika

Gemma Langhe, Arneis, Piemonte, Italien
Torrt | Fruktigt | Örtigt | Stenfrukt | Mandel | Honung

Giannitessari Due Bianco, Garganega & Pinot Grigio, Veneto, Italien
Fruktigt ǀ Fräscht ǀ Ananas ǀ Lime | Grapefrukt

Kendermann Kalkstein, Riesling, Pfalz, Tyskland
Friskt | Fruktigt | Gröna äpplen | Citrus | Lime

Giesen Organic, Sauvignon Blanc, Marlborough, Nya Zeeland
 Torrt ǀ Friskt ǀ Krispigt ǀ Passionsfrukt | Fläder

Backhouse, Chardonnay, Kalifornien, USA
Torrt | Elegant | Krispigt | Tropisk frukt | Vanilj



Rosé viner 

Berne Grande Recolte, Cinsault Grenache, Provence, Frankrike
Torrt | Friskt | Fruktigt | Rabarber | Smultron | Blodgrapefrukt

La Primizia Rosato, Italien
Medelfylligt | Fräscht ǀ Körsbär ǀ Elegant ǀ Kryddigt

Röda viner

Innergården Rekommenderar 
Pasqua Mucchietto, Nero d'Avola & Shiraz, Sicilien, Italien

Fruktigt | Medelfylligt | Björnbär | Skogshallon | Lakrits

Wyndham Bin 555, Shiraz, Australien  
Fylligt ǀ Mogna mörka bär ǀ Peppar ǀ Vanilj ǀ Lakrits ǀ Choklad 

Cochon Volant, Carignan, Grenache & Syrah, Languedoc-Roussillon, Frankrike
Fruktigt | Skogsbär | Mörka körsbär | Stramt

Belleruche Côte du Rhône, Grenache, Syrah, Rhônedalen, Frankrike
Kryddigt ǀ Björnbär ǀ Örter ǀ Viol ǀ Lagerblad

Sogatia Chianti DOCG, Sangiovese, Toscana, Italien
Kryddigt | Körsbär | Blåbär | Örter | Kanel

La Primizia, Sangiovese, Apulien, Italien
Bärigt ǀ Körsbär ǀ Hallon ǀ Mandel ǀ Mjukt

Gemma Bricco Angelini, Barbera d'Alba, Piemonte, Italien
Röda bär | Plommon | Körsbär | Kryddor

Campo Viejo, Tempranillo, Rioja, Spanien
Mogen | Kryddigt | Vanilj | Körsbär | Ek

Robert Mondavi Woodbridge, Zinfandel, Kalifornien, USA
Fylligt | Fruktigt | Mörka bär | Vanilj | Kryddigt

Clay Creek, Pinot Noir, Kalifornien, USA
Bärigt | Kryddigt | Friskt | Jordgubbar | Körsbär | Hallon

Hartenberg, Cabernet Sauvignon, Stellenbousch, Sydafrika
Smakrikt | Svarta vinbär | Rostad fatkaraktär | Mörk choklad | Kaffe




Norrlands Guld Export fatöl 40 cl / 50cl
Heineken fatöl 50cl
Ofiltrerad Mariestads fatöl 40 cl
Sleepy Bulldog Pale Ale fatöl 30/40cl
Krusovice 33 cl
Mariestads Export50 cl
Mariestads continental mellanöl 33 cl
A Ship Full of IPA 33 cl
Daura Damm 33 cl
Kiviks Äppelcider Torr 33 cl
Mariestads Alkoholfri öl 33cl
Easy Rider Bulldog Alkoholfri öl 33cl

Briska
Sauvignon Blanc & Gröna äpplen | Jordgubb & Rabarber 33 cl
Briska Riesling & Persika Alkoholfri 33 cl

Lättöl 
Loka
Naturell | Citron | Päron 
Coca Cola  Cola Zero | Fanta | Sprite


Kaffe/ Té 
Kaffe   
Espresso 
Cappuccino 
Latte 
Smaksatt Latte 
Islatte 
Latte Macciato 
Espresso Macciato
The Grönt, rött & Svart 

Aveclista

Cognac , Frankrike  
Martell VS*** 
Martell VSOP 
 
Calvados, Frankrike 
Busnel VSOP

Whisky | Whiskey | Bourbon
Jameson, blended 
Laphroaig 10 yo Singel Malt, Islay 
Bowmore 12 yo Singel Malt, Islay 
Caol Ila 12 yo Singel Malt, Islay
Ballantine´s Finest Blended 
Glenlivet 12 yo Singel Malt, Highland
Jack Daniels, Tennesse Whiskey 

Rom
Plantation Grande Reserve , Barbados
Plantation XO 20th Anniversary, Barbados
Ron Zacapa Centernario 23 years, Guatemala

Likörer  
Baileys,Cointreau, Drambuie, Kahlua, Poir au Cognac, Frangelico, Likör43 Benedictine Dom, Seve Fournier med flera.

Kaffe/choklad-drinkar 
Café Calypso: mörk rom, Kahlua, kaffe, grädde
Irish Coffee: whiskey,farinsocker, kaffe, grädde
Kaffe Carlsson: Cointreau, Baileys, kaffe, grädde
Mexikansk Choklad: Mörk rom, Kahlua, chili, choklad
Vit choklad: Cognac, Likör 43, vit choklad, kanel
HD: Jameson whiskey, Baileys, kaffe, grädde
Apelsinchoklad: Cointreau, mörk rom, choklad, grädde
After Eight: Minttu White, choklad, grädde
Salted caramel(kall): Butterscotch, Baileys, mjölk, grädde
Bittermandel: Amaretto, Mörk rom,kaffe, grädde