À la Carte meny


Kalla tapas:

Kronärtskocka | Örter | Vitlök 40 kr
Brieost | Tomat- & vaniljmarmelad | Tunnbröd 45 kr
Oliver | Fetaost | Vitlök 35 kr
Manchego ǀ Fikonmarmelad ǀ Mandel 45 kr
Charkuterier | Prosciutto | Salami 45 kr
Cheesecake | Pesto | Mozzarella | Bakad tomat 45 kr
Soltorkade tomater | Parmesan | Örter
Räkor | Rödlök | Majonnäs | Toast 45 kr
Grillad paprika | Färskost | Ajvar 45 kr
Färskpotatischips | Dipp 35 kr
Foccacia ǀ Pesto 45 kr
Löjrom | Rökt gräddfil | Chips 60 kr


Varma tapas: 

Pimientos de padrones | Sesam | Lime 40 kr
Fisktaco | Lax | Mangosalsa | Salladslöksaioli 55 kr
Pulled pork krokett | Chipotlemajjo | Rödlök 45kr
Friterad majs | Srirachamajjo | Manchego 40 kr
Grön sparris | Hollandaise | Parmesan 55 kr
Rökt laxpaj | Västerbottenost | Salladslöksaioli 50 kr
Friterad bläckfisk | Aioli | Citron 45 kr
Bakad fetaost | Örter | Chili 45 kr
Tempuraräkor | Asiatisk sallad | Srirachamajjo 60 kr
Grillad salsiccia| Tryffelmajjo | Picklad lök 45 kr
Bröd | Vitlök | Örter 45 kr
Friterad färskpotatis | Aioli | Mojo rojo 45 kr
Halloumi | Tomat | Chili | Lök 50 kr


Kockens Tapastallrik 165 kr 
Består av 2 kalla & 2 varma tapas som kocken väljer ut åt dig  


Fisk…


Fisk- och skaldjursgryta 178 kr
Saffran ∣ Paprika ǀ Tomat ǀ Musslor ǀ Aioli
Vin: Louis Robin Chablis, Chardonnay, Frankrike


Grillad Lax 195 kr
Citronhollandaise | Ljummen potatis | Primörer | Grillad citron
Vin: Topf Strassertal, Gruner Veltliner, Öterrike


Torskrygg 195 kr
Färskpotatisstomp | Brynt smör | Räkor | Ägg | Pepparrot
Vin: Columbia Winery, Chardonnay, Usa 105kr/glas

Moules Frites 800 g 218 kr
Pommes frites ǀ Aioli ǀ Grillat bröd
Vin: Pouilly-Fumé, Sauvignon Blanc, Frankrike

Skagen de Lyx
Handskalade räkor | Löjrom | Grillat lantbröd
Vin: Kuentz-Bas, Riesling, Frankrike


Grönt...

Grillad Sallad 168 kr
Friterad halloumi | Sparris | Semitorkade tomater | Pico de gallo | Basilikaaioli
Vin: Dani Rosé, Zweigelt, Österrike


Fågel...

Majskycklingfilé 178 kr
Citron-och jordärtskockspuré ǀ Timjansrostade morötter ǀ Jordärtskockschips
Vin: Cloud Factory, Pinot Noir, Nya Zeeland


Ceasarsallad 145/165 kr
Välj mellan Kyckling/bacon el. Räkor
Romansallad ǀ Ceasardressing 
Grillat bröd
Vin: Ventiterre Chianti, Sangiovese, Italien


Kött…

Fläsksida 168 kr
Grillat lantbröd | Äppelslaw | Picklad rödlök | Rostad potatis
Vin: Gustav Adolf Smith, Riesling, Tyskland

Innergårdens Oxfilépasta 189 kr
Tomat | Parmesan | Vitlök | Oregano
Vin: Castello del poggio, Barbera, Italien

Norrländsk Högrevsburgare 165 kr
Grillad halloumi | Pico de gallo | Basilikaaioli | Potatisslantar
Öl: Great white wheat Ipa

V.I.P Toast 185kr
130g oxfilé |Klyftpotatis | Bearnaise | Sparris
Vin: Wyndham Bin 555, Shiraz, Australien

Grillad Ryggbiff 325 kr
Friterad färskpotatis | Padrones | Majs | Kryddsmör| Rödvinssky
Vin: Les Coteaux Schisteau, Côtesdu Rhône,Frankrike



 Desserter…

Vit chokadpannacotta 75 kr
Picklad rabarber | Rostad choklad

Frozen Cheesecake 70 kr
Salt laktitssås | Hallon

En klassiker 75 kr
Egengjord vaniljglass | Färska jordgubbar

Vår egengjorda glass & sorbet 25 kr/ kula
Vaniljglass | Chokladglass | Flädersorbet

Våra egengjorda Chokladtryfflar 22 kr
Mjölkchoklad & Baileys | Mörkchoklad & Xanté


Dryckes meny

Bubblor


G.H. MUMM Cordon Rouge,
Champagne, Frankrike 

Torrt ǀ Mycket friskt ǀ Citrus ǀ Äpple ǀ Smörkola ǀ Elegant
 
Campo Viejo, Brut Reserva, Bodegas, Spanien
Torrt ǀ Friskt ǀ Fruktigt ǀ Röda äpplen

Campo Viejo, Brut Rosé, Bodegas, Spanien
Torrt ǀ Mycket fruktigt ǀ Smakrikt ǀ Hallon ǀ Jordgubbar 

Zonin Prosecco 1821 Special Cuvée, Italien 
Torrt ǀ Frisk ǀ Fruktig ǀ Nötiga toner ǀ Citrus 

Vita viner 

Innergården Rekommenderar
Les Cardounettes, Chardonnay, Frankrike     
Fruktigt | Friskt | Persika | Blommigt | Mineral

Columbia Winery, Chardonnay, Washington, USA
Torrt ǀ Elegant ǀ Mineraler ǀ Tropisk frukt ǀ Vanilj

Louis Robin Chablis, Chardonnay, Bourgogne, Frankrike 

Torrt ǀ Friskt ǀ Blommig ǀ Mineral ǀ Citrus

Pouilly-Fumée Le Troncsec, Sauvignon Blanc, Frankrike
Torrt ǀ Friskt ǀ Elegant ǀ Mineral ǀ Mogen citron

Topf Strasseltal, Grüner Veltliner, Kamptal, Österrike
Torrt | Fruktigt | Örtigt | Päron | Honungsmelon

Mezzacorona, Pinot Grigio, Trention-Alto Adige, Italien
Halvtorrt ǀ Blommigt ǀ Sommarfrukt ǀ Mandel

Viña Esmeralda, Moscatel Gewurtztraminer, Spanien
 Medelfylligt ǀ Mogen Frukt ǀ Druvor ǀ Melon ǀ Päron ǀ Lychee

Gustav Adolf Schmitt Riesling Trocken, Moselland
Torrt ǀ Frisk ǀ Syrliga gröna äpplen ǀ Persika ǀ Aprikos ǀ Elegant

Kuentz-Bas, Riesling, Alsace, Frankrike
Torrt | Friskt | Fruktigt | Mineraliskt | Tropisk frukt | Citrus

Paco & Lola N0 12, Albarino, Rias Baixas, Spanien
Friskt ǀ Fruktigt ǀ Tropisk frukt ǀ Citrus

Rosé viner 

Les Cardounettes, Grenache, Frankrike  
Fruktigt | Aromatisk | Grapefrukt | Persika

Dani Rosé, Zweigelt, Österrike
Torrt |ǀ Friskt ǀ Fruktig ǀ Smultron ǀ Röda vinbär | Blodapelsin

Röda viner

Innergården Rekommenderar 
Les Cardounettes, Cabernet Sauvignon, Frankrike

Generös | Fruktig | Aromatisk | Mörka bär

Ventiterre Chianti, Sangiovese, Toscana Italien 
Medelfylligt ǀ Fräscht ǀ Ungt ǀ Fruktigt ǀ Körsbär ǀ Krydigt 

Cloud Factory, Pinot Noir, Nya Zeelnad
Friskt | Kryddigt | Bärigt | Hallon | Jordgubbar | Körsbär

Wyndham Bin 555, Shiraz, Australien  
Fylligt ǀ Mogna mörka bär ǀ Peppar ǀ Vanilj ǀ Lakrits ǀ Choklad 

Campo Viejo Reserva, Tempranillo, Rioja, Spanien
Medelfylligt ǀ Friskt ǀ Mörka bär ǀ Kryddigt ǀ Fat

Les Coteaux Schisteuax, Granacha, Côtes du Rhône, Frankrike
Kraftfullt | Fylligt | Mörka röda bär | Vanilj | Choklad

Governo all´uso Tosacno, Sangiovese, Toscana Italien
Fylligt ǀ Generöst ǀ Choklad ǀ Mörka Körsbär ǀ Kryddigt

Zonin Amarone della Valpolicella  Superiore, Corvina, Italien
Fylligt ǀ Fruktigt ǀ Strukturerat ǀ Kryddigt ǀ Smakrikt

Castello del poggio, Barbera, Piemonte, Italien
Generös | Stramt | Fruktigt | Mörka bär | Kryddor

Purato, Nero d`Avola, Sicilien, Italien
Mjukt | Elegant | Fruktigt | Körsbär | Hallon | Plommon

Sangria
Halvtorr ǀ Frisk ǀ Fruktig ǀ Apelsin ǀ Kanel ǀ Gröna äpplen ǀ Kardemumma


Mariestad Export 50 cl
Mariestad Dunkel 50 cl
Great white wheat Ipa 33 cl
Norrlands Guld Export fatöl 40 cl / 50cl
Heineken fatöl 50cl
Ofiltrerad Mariestads fatöl 40 cl
Starobrno 33cl
A Ship Full of IPA 33 cl
Sol 33 cl
Mariestads Continental Mellanöl 33cl

Mariestads Alkoholfri öl 33cl
Easy Rider Bulldog Alkoholfri öl 33cl

Briska
Päron | Ananas | Jordgubb & Rabarber 33 cl
Briska Fläder Alkoholfri 33 cl

Lättöl 
Loka
Naturell | Citron | Smultron lime | Päron 
Coca Cola  Cola Zero | Fanta | Sprite


Kaffe/ Té 
Kaffe   
Espresso 
Cappuccino 
Latte 
Smaksatt Latte 
Islatte 
Latte Macciato 
Espresso Macciato
The Grönt, rött & Svart 

Aveclista

Cognac , Frankrike  
Martell VS*** 
Martell VSOP 
Pear Poir au Cognac 

Calvados, Frankrike 
Busnel VSOP

Whiskey, Irland 
Jameson, blended 

Whisky, Skottland 
Laphroaig 10 yo Singel Malt, Islay 
Bowmore 12 yo Singel Malt, Islay 
Caol Ila 12 yo Singel Malt, Islay
Ballantine´s Finest Blended 
Glenlivet 12 yo Singel Malt, Highland

Bourbon, USA 
Jack Daniels, Tennesse Whiskey 

Likörer  
Baileys,Cointreau, Drambuie, Kahlua, Poir au Cognac, Frangelico, Likör43 Benedictine Dom, Seve Fournier med flera.

Kaffedrinkar 
Café Calypso: mörk rom, Kahlua 
Irish Coffee: whiskey,farinsocker 
Kaffe Carlsson: Cointreau, Baileys
La scala: Cognac, likör 43
Sweet Tooth: Baileys, Dooleys 
HD: Jameson whiskey, Baileys 
Golden Edge: Cognac, punsch

Chokladdrinkar 
Chocko Minttu: Minttu White 
Vaniljdröm: Galliano, Likör 43 
Lumumba: Mörk rom

Samtliga drinkar toppas med grädde