Kalla tapas...
Färskpotatischips | Löjromsdipp 50 :-
Caprese | Burrata | Confiterade tomater | Basilika 55:-
Oxcarpaccio | Löjrom | Äggkräm | Rödlök | Parmesan 85:-
Räkor | Kräftstjärtar | Bloody Mary | Gurka | Selleri 50:-
Crostini | Chévre | Kiwi | Chili 40:-
Charkuterier | Prosciutto | Salami 45:-
Manchegoost | Arabicaböna | Honung 45:-
Rökt laxcheesecake | Färskost | Kavring | Pepparrot 50:-
Räkor | Rödlök | Majonnäs | Toast 45:-
Brieost | Tomat- & vaniljmarmelad | Friterat tunnbröd 45:-
Oliver | Fetaost | Örter 35:-
Foccacia | Pesto 45:-
Varma tapas...
Langos | Kräftstjärtar | Västerbottenost | Bacon | Pepparrot 60:-
Chorizo | Brioche | Äppelcoleslaw |Friterad lök |Syrad gurka 55:-
Broccoli | Jalapenomajjo | Parmesan 45:-
Sötpotatisklyftor | Smetana | Vitlök | Gräslök 50:-
Krokett | Serrano | Parmesan 55:-
Friterad halloumi | Jordgubbssalsa | Balsamico 65:-
Quesadillas | Kyckling | Avokadomajjo 50:-
Krispig potatis | Aioli | Gräslök 45:-
Friterad jalapeno | Chévre | Bacon 55:-
Västerbottenost- & potatispaj | Smetana | Gräslök 55:-
Grön sparris | Brynt smör | Parmesan 50:-
Paella | Räkor | Kräftstjärtar | Saffran | Aioli 45:-
Friterad bläckfisk | Aioli | Citron 50:-
Kockens Tapastallrik 165:-
Består av 2 kalla & 2 varma tapas som kocken väljer ut åt dig
Fisk & Skaldjur...
Rökta räkor 150/300g 85/165:-
Aioli | Grillat lantbröd | Citron
Vin: Essence, Riesling, Tyskland
Skagen de Lyx 175 :-
Handskalade räkor | Löjrom | Smörstekt lantbröd
Vin: Gustav Riesling Trocken, Tyskland
Moules Frites 800 g 218:-
Pommes frites ǀ Aioli ǀ Grillat bröd
Vin: Giesen Organic, Sauvignon Blanc, Nya Zeeland
Skaldjurspaella 175:-
Räkor | Kräftstjärtar | Musslor | Saffran | Fänkål | Limeaioli
Vin: Finca Montepadroso, Verdejo, Spanien
Fisk- och skaldjursgryta 178:-
Saffran | Grädde | Fänkål | Tomat | Aioli | Grillat bröd
Vin: Le Courier, Chenin Blanc, Sydafrika
Torsk 192:-
Potatispuré | Citron | Brynt hasselnötssmör | Sotad purjolök
Vin: Backhouse, Chardonnay, USA
Ugnsbakad Röding 265:-
Krispig potatis | Hollandaise | Forellrom | Syrad gurka | Gravad äggula
Vin: Talo, Verdeca, Italien
Grönt...
Halloumiburgare 158:-
Avokadokräm | Picklad rödlök | Srirachamajjo | Tomat | Strips
Vin: Dani Rosé, Zweigelt, Österrike
Pasta Linguine 174:-
Burrata | Sparris | Tomat | Basilika | Vitlök
Vin: Talo, Verdeca, Italien
Fågel...
Crispy Chicken burgare 158:-
Avokadokräm | Picklad rödlök | Srirachamajjo | Tomat | Strips
Vin: Essence, Riesling, Tyskland
Ceasarsallad 145/165:-
Välj mellan: Kyckling/bacon | Räkor
Romansallad | Ceasardressing | Grillat bröd
Vin: Gustav Riesling Trocken, Tyskland
Kött…
Pasta Linguine 175:-
Oxfilé | Tomat | Basilika | Vitlök | Grädde
Vin: Governo, Sangiovese, Italien
Grillad Flankstek 185:-
Grillad sötpotatis | Sojabrynt smör | Fetaost-& gurksalsa | Jalapenomajjo
Vin: Cloud Factory, Pinot Noir, Nya Zeeland
Grillad Secreto från Selångergrisen 225:-
Friterad färskpotatis | Rökt paprika-& chilismör | Padrones | Äppelcoleslaw
Vin: Campo Viejo Reserva, Tempranillo, Spanien
Desserter…
Nutellapizza 80:-
Jordgubbar | Hasselnötter | Vaniljglass
Vin: Finca Antigua Moscatel
Fylld vaniljmunk 75:-
Rabaraber | Färskostglass
Vin: Nittnaus Beerenauslese
Pannacotta 75 :-
Salt caramel | Popcorn
Vin: Finca Antigua Moscatel
Vår egengjorda glass 25:-/kula
Färskost | Hallon/Lakrits | Vaniljglass
Vår egengjorda sorbet 25:-/kula
Havtornsorbet
Våra egengjorda Chokladtryfflar 22:-/st
Mjölkchoklad & Baileys
Mörkchoklad & Xanté
Dryckes meny
Bubblor
G.H. MUMM Cordon Rouge,
Champagne, Frankrike
Torrt ǀ Mycket friskt ǀ Citrus ǀ Äpple ǀ Smörkola ǀ Elegant
Campo Viejo, Brut Reserva, Bodegas, Spanien
Torrt ǀ Friskt ǀ Fruktigt ǀ Röda äpplen
Campo Viejo, Brut Rosé, Bodegas, Spanien
Torrt ǀ Mycket fruktigt ǀ Smakrikt ǀ Hallon ǀ Jordgubbar
Zonin Prosecco 1821 Special Cuvée, Italien
Torrt ǀ Frisk ǀ Fruktig ǀ Nötiga toner ǀ Citrus
Vita viner
Innergården Rekommenderar
Casa Solar, Viura Chardonnay, La Mancha, Spanien
Torrt | Tropiska frukter| Äpplen | Citrus
Backhouse, Chardonnay, Kalifornien, USA
Torrt ǀ Elegant ǀ Krispigt ǀ Tropisk frukt ǀ Vanilj
Louis Robin Chablis, Bourgogne, Frankrike
Torrt ǀ Friskt ǀ Blommig ǀ Mineral ǀ Citrus
Giesen Organic, Sauvignon Blanc, Nya Zeeland
Torrt ǀ Friskt ǀ Krispigt ǀ Passionsfrukt ǀ Fläder
L'audacieux Blanc, Marsanne Roussanne, Languedoc, Frankrike
Torrt ǀ Medelfylligt ǀ Persika ǀ Vanilj
Viña Esmeralda, Moscatel Gewurtztraminer, Spanien
Medelfylligt ǀ Mogen Frukt ǀ Druvor ǀ Melon ǀ Päron ǀ Lychee
Peter & Peter, Riesling, Mosel, Tyskland
Halvtorrt ǀ Frisk ǀ Mogen frukt ǀ Persika ǀ Aprikos ǀ Krispigt
Le Courier, Chenin blanc, Western Cape, Sydafrika
Mjukt | Fräscht | Fruktigt | Vanilj | Citrus
Rosé viner
QMF Blush, Baga, Touriga Nacional, Bairrada, Portugal
Fruktigt | Aromatisk | Grapefrukt | Persika
Dani Rosé, Zweigelt, Niederösterreich, Österrike
Torrt |ǀ Friskt ǀ Fruktig ǀ Smultron ǀ Röda vinbär | Blodapelsin
Röda viner
Innergården Rekommenderar
Finca Antigua Crianza, Tempranillo, La Mancha, Spanien
Medelfylligt | Choklad | Vanilj | Mörka bär
Ventiterre Chianti, Sangiovese, Toscana Italien
Medelfylligt ǀ Fräscht ǀ Ungt ǀ Fruktigt ǀ Körsbär ǀ Krydigt
Cloud Factory, Pinot Noir, Nya Zeelnad
Friskt | Kryddigt | Bärigt | Hallon | Jordgubbar | Körsbär
Wyndham Bin 555, Shiraz, Australien
Fylligt ǀ Mogna mörka bär ǀ Peppar ǀ Vanilj ǀ Lakrits ǀ Choklad
Rioja Bikana, Tempranillo, Rioja, Spanien
Fylligt ǀ Smakrikt ǀ Moget ǀ Kryddigt ǀ Fat
Les Coteaux Schisteuax, Granacha, Côtes du Rhône,
Frankrike
Kraftfullt | Fylligt | Mörka röda bär | Vanilj | Choklad
Governo all´uso Tosacno, Sangiovese, Toscana Italien
Fylligt ǀ Generöst ǀ Choklad ǀ Mörka Körsbär ǀ Kryddigt
Zonin Amarone della Valpolicella Superiore, Corvina, Italien
Fylligt ǀ Fruktigt ǀ Strukturerat ǀ Kryddigt ǀ Smakrikt
Castello del poggio, Barbera, Piemonte, Italien
Generös | Stramt | Fruktigt | Mörka bär | Kryddor
Mauro Sebaste Contessa Rosalia, Dolcetto d'Alba, Piemonte, Italien
Generöst | Medelfylligt | Fruktigt | Mörka mogna körsbär | Lakrits
Sangria
Halvtorr ǀ Frisk ǀ Fruktig ǀ Apelsin ǀ Kanel ǀ Gröna äpplen ǀ Kardemumma
Mariestad Export 50 cl
Mariestad Dunkel 50 cl
Great white wheat Ipa 33 cl
Norrlands Guld Export fatöl 40 cl / 50cl
Heineken fatöl 50cl
Ofiltrerad Mariestads fatöl 40 cl
Starobrno 33cl
A Ship Full of IPA 33 cl
Sol 33 cl
Mariestads Continental Mellanöl 33cl
Mariestads Alkoholfri öl 33cl
Easy Rider Bulldog Alkoholfri öl 33cl
Briska
Päron | Ananas | Jordgubb & Rabarber 33 cl
Briska Fläder Alkoholfri 33 cl
Lättöl
Loka
Naturell | Citron | Smultron lime | Päron
Coca Cola Cola Zero | Fanta | Sprite
Kaffe/ Té
Kaffe
Espresso
Cappuccino
Latte
Smaksatt Latte
Islatte
Latte Macciato
Espresso Macciato
The Grönt, rött & Svart
Aveclista
Cognac , Frankrike
Martell VS***
Martell VSOP
Pear Poir au Cognac
Calvados, Frankrike
Busnel VSOP
Whiskey, Irland
Jameson, blended
Whisky, Skottland
Laphroaig 10 yo Singel Malt, Islay
Bowmore 12 yo Singel Malt, Islay
Caol Ila 12 yo Singel Malt, Islay
Ballantine´s Finest Blended
Glenlivet 12 yo Singel Malt, Highland
Bourbon, USA
Jack Daniels, Tennesse Whiskey
Likörer
Baileys,Cointreau, Drambuie, Kahlua, Poir au Cognac, Frangelico, Likör43 Benedictine Dom, Seve Fournier med flera.
Kaffedrinkar
Café Calypso: mörk rom, Kahlua
Irish Coffee: whiskey,farinsocker
Kaffe Carlsson: Cointreau, Baileys
La scala: Cognac, likör 43
Sweet Tooth: Baileys, Dooleys
HD: Jameson whiskey, Baileys
Golden Edge: Cognac, punsch
Chokladdrinkar
Chocko Minttu: Minttu White
Vaniljdröm: Galliano, Likör 43
Lumumba: Mörk rom
Samtliga drinkar toppas med grädde