Före
Kalla tapas:
Färskostfyllda grillade paprikor 40 kr
Prosciutto m.grana padano 45 kr
Soltorkade tomater m.parmesan 35 kr
Fetaostfyllda oliver 35 kr
Foccacia & pesto 45 kr
Manchegoost med olivolja 45 kr
Mini toast skagen 40 kr
Varma tapas:
Vitlöksbröd 35 kr
Chevrépaj med honungsrostade valnötter 40 kr
Västerbottenpaj med syltade kantareller 45 kr
Paella med handskalade räkor 45 kr
Friterad potatis med aioli och het tomatsås 40 kr
Friterad chévreost m.hallon- och lakritsmarmelad 40 kr
Prosciuttofyllda kroketter 45 kr
Spanska räkkrokett 40 kr
Krämig blåmusselsoppa med brödkrutong 45 kr
Friterad bläckfisk med aioli 45 kr
Scampi i het pirri pirrisås 60 kr
Dagens tapastallrik 145 kr
Består av 2 kalla & 2 varma tapas som din servitris väljer ut åt dig
Sallad
Ceasarsallad 145 kr
Romansallad ǀ Ceasardressing ǀ
Rostat lantbröd ǀ Kyckling ǀ Bacon
Vin: Montepilciano d'Abruzzo,
Terre Cortesi 70 kr/glas
Räksallad 165 kr
Handskalade räkor ǀ Ägg ǀ Rödlök ǀ Rhode island
Vin: Klein Steenberg, Sauvignon Blanc 85 kr/glas
Pasta
Lammfärslasagne 158 kr
Chévrecréme ǀ Kalamataoliver ǀ Ruccola ǀ Tomat ǀ Rödlök
Vin: Albino Armani Ripasso, Valpolicella 105 kr/ glas
Pasta Pesto 152kr
Kyckling ǀ Basilika ǀ Olivolja ǀ Vitlök ǀ Mandel ǀ Körsbärstomat ǀ Rödlök
Vin: Soldier´s Block Chardonnay
85 Kr/ glas alt.
Soldier´s Block Shiraz 85 kr/glas
Havets Linguine 168 kr
Scampi ǀ Kräftstjärtar ǀMusslor ǀ Chili ǀ Vittvin ǀ Fänkål ǀ Grädde
Vin: Wyndham Estate Bin 222 Chardonnay 85 kr/glas
Fisk
Halstrad Hälleflundra 226 kr
Kantarellrisotto ∣ Prosciuttoflarn ǀ Dillpesto ǀ Rouille
Vin: Wyndham Estate Bin 222 Chardonnay 85 kr/glas
Färskostfylld Laxtournedos 178 kr
Räkkrokett ǀ Sjögräs ǀWasabidipp
Vin: Gustav Adolf Schmitt Riesling
70 kr/glas
Innergårdens Fiskgryta 186 kr
Lax ǀ Havskräfta ǀ Musslor ǀ Potatis ǀ Saffran ǀ Rouille ǀ Bröd
Vin: Blume Verdejo 70 kr/glas
Kött
Biff Rydberg 175 kr
Oxfilé ǀ Potatis ǀ Pepparrot ǀ Dijon ǀ Äggula ǀ Sauterad lök
Vin: Arc du Rhône Côtes du Rhône Villages 75 kr/glas
Örtmarinerad lammytterfilé 259 kr
Potatisterrin smaksatt m. parmesan ǀ Rostad vitlökscréme ǀ Rödvinssky
Vin: Bodegas Ontañon Rioja 105 kr/glas
Smörstekt hjortfilé 265 kr
Västerbottenostpaj ǀ Syltade Kantareller ǀ Confiterad fläsksida ǀ Gin-och enbärssås
Vin: Temptation Zinfandel 95 kr/glas
V.I.P Toast 175 kr
Oxfilé ǀ Klyftpotatis ǀ Bearnaise
Vin: Castillo de Molina Reserva, Cabernet Sauvignon 90 kr/glas
Tapas Desserter
Gör din egen favoritdessert eller
prova något av våra förslag
Innergårdens Pannacotta 30 kr
med Mjölkchokladsoppa smaksatt med chili 55kr
Kladdkaka 35 kr
med Vaniljglass 60kr & Kanderade Hasselnötter 75 kr
Creme Brulé 35 kr
med Karamelliserade äpplen med crust 60 kr & Kanelglass 85 kr
Friterad Camembert 60 kr
med Varma hjortron 85 kr
Chokladmousse 30kr
med Apelsinsallad 45 kr
Vår egengjorda glass 25 kr/ kula
Vanilj ǀ Kanel ǀ Choklad
2 kulor vaniljglass
med Varma hjortron 75 kr
2 kulor kanelglass med Karamelliserade äpplen och crust 65 kr
2 kulor chokladglass med Apelsinsallad 65 kr &
Kanderade Hasselnötter 80 kr
Kaffe & Tryffel 48 kr
Kaffe, Tryffel & 4 cl valfri likör 96 kr