Våra Bufféer


Dessa serveras på Vår bardisk, alternativt om Ni önskar boka Vår övervåning


 Italiensk Buffé 245 kr/pers

Kallt:

Caprese
Salami
Prosciutto & melon
Bruschetta
Pesto & Tapenade
Foccacia / Ciabatta
Tallegio med vanilj- & tomatmarmelad
Cambonzola & vindruvor
Potatissallad m soltorkadtomat & kapris
Dubbelmarinerad fläskfilé 
Sallad med ruccola, parmesan, soltorkade tomater

Varmt:
Pasta Frutti di mare
Pasta Alfredo
 Pasta Pomodoro
Grillad kycklingfilé
Minipizza med tomat & ruccola


Tapas Buffé 245 kr/pers


Kalla:
Fetaostfyllda oliver
Marinerade Oliver
Soltorkade tomater m parmesan & örter Minitoast skagen
Manchego
Brie med tomat- & vaniljmarmelad Prosciutto med parmesankräm
Pesto med foccacia
Mini Ceasarsallad

Varma:
Albondigas con tomato
Paella, handskalade räkor & kräftstjärtar Paella med kyckling & chorizo
Patatas Bravas
Calamares med aioli
Tortilla Espanol
Friterad chèvre med hallon- & lakritsmarmelad
Chévrepaj med honungsrostade valnötter Cognacsdoftade hummersoppa


BBQ buffé 198 kr/pers

Varmt:
Sotad fläskfilé
Grillad kyckling
Drumsticks
BBQ Ribs
Bakad lax
Majskolvar
Sötpotatisgratäng
Potatos skins med bacon & cheddar

Kallt:
BBQ sås
Blue cheese dressing Bearnaise/chilibearnaise
Bakade tomater med örter
Cole slaw
Blandsallad
Stjälkselleri,  Morotsstavar,  Gurkstavar Majssalsa

För bokning kontakta oss på info@innergarden.se eller på 060-61 1891.
Miniorder för våra bufféer är 25 personer.
Beställning behöver läggas minst 10 dagar innan för att säkerställa bufféen, och då via mail. Meddela även eventuella allergier eller övriga önskemål.
Ovanstående bufféer är färdiga förslag, finns det andra önskemål, kontakta oss för offert.

Vid cateringförfrågningar, kontakta oss enligt uppgifterna ovan.