Våra Bufféer



 Italiensk Buffé 245 kr/pers

Kallt:

Caprese
Salami
Prosciutto & melon
Bruschetta
Pesto & Tapenade
Foccacia / Ciabatta
Tallegio med vanilj- & tomatmarmelad
Cambonzola & vindruvor
Potatissallad m soltorkadtomat & kapris
Dubbelmarinerad fläskfilé 
Sallad med ruccola, parmesan, soltorkade tomater

Varmt:
Pasta Frutti di mare
Pasta Alfredo
 Pasta Pomodoro
Grillad kycklingfilé
Minipizza med tomat & ruccola


Tapas Buffé 265 kr/pers


Kalla:
Fetaostfyllda oliver
Marinerade Oliver
Soltorkade tomater m parmesan & örter Minitoast skagen
Manchego
Brie med tomat- & vaniljmarmelad Prosciutto med parmesankräm
Pesto med foccacia
Mini Ceasarsallad

Varma:
Albondigas con tomato
Paella, handskalade räkor & kräftstjärtar Paella med kyckling & chorizo
Patatas Bravas
Calamares med aioli
Tortilla Espanol
Friterad chèvre med hallon- & lakritsmarmelad
Chévrepaj med honungsrostade valnötter Cognacsdoftade hummersoppa


BBQ buffé 198 kr/pers

Varmt:
Sotad fläskfilé
Grillad kyckling
Drumsticks
BBQ Ribs
Bakad lax
Majskolvar
Sötpotatisgratäng
Potatos skins med bacon & cheddar

Kallt:
BBQ sås
Blue cheese dressing Bearnaise/chilibearnaise
Bakade tomater med örter
Cole slaw
Blandsallad
Stjälkselleri,  Morotsstavar,  Gurkstavar Majssalsa